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中国杨梅之乡-浙江余姚

2010-12-07 03:17:51  

中国杨梅之乡-浙江余姚

杨梅是我国的传统名果之一,它汁多、味美,曾被历代诗人所歌咏,留下许多名篇。明代大学士徐阶以“折来鹤顶红犹湿,剜破龙睛血未干。若使太真知此味,荔枝 焉能到长安?”一诗,颂其味胜荔枝。同时,杨梅还富含蛋白质、糖、钙、磷等多种维生素,有生津止咳、帮助消化、利尿益肾、去暑解闷等功效,所以除了有较好 的品尝价值外,还具有较高的药用价值。李时珍在《本草纲目》中写道:“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愤恶气。”经现代科学技术测定,杨梅的核仁中含 有维生素B17,有防癌治癌的作用。

  明代王象晋所着《群芳谱》中载:“杨梅,会稽产者为天下冠”。旧《浙江通志》载:“今余姚之烛 湖最佳,次则肖山”。余姚、慈溪一带所产的杨梅,肉质细软,甜蜜醇厚,品种可分白、粉红、红、乌四大类,其中尤以荸荠种为佳,因其果实成熟时呈紫黑色且有 光泽、酷似老熟荸荠之外色而得名。表现果形大、刺尖密、色赤、核略扁,个中等,含可溶性固形物12.8%、酸0.8%、可食率95%,味甜多汁,品质极 佳。 杨梅系上乘水果,食之清口,由于有“和五脏、涤肠胃、散暑气、驱风寒”的作用,产地居民常将其用烧(白)酒浸泡,用以消暑,效果极佳。且因杨梅产地范围较 窄,自古以来,常成为游子思乡的情结,许多背井离乡在海内外谋发展的宁波市籍人士,每以能尝到家乡的杨梅为幸,或托亲友带些杨梅品尝,以慰思乡之情。   杨梅的产地主要集中在江浙一带,而又以余姚栽培面积最大、历史最长,其种植历史至少已有两千 年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。目前余姚的杨梅种植面积已有8.2万亩,常年产量约2万吨,栽培区域扩大到全市十九个乡 镇,涌现了一大批以杨梅为主的特色专业村和“鹤顶”牌等着名品牌,由此赢得了”余姚杨梅冠天下“的美誉。

1995年6月,余姚被农业部命名为”中国杨梅之乡“。此后,《光明日报》、《新民晚报》等报刊作了”余姚杨梅甲天下“等报道。   

1995年余姚被农业部命名为”中国杨梅之乡“(主要包括:丈亭镇、三七市镇、河姆渡镇、市穴湖、马渚镇)   

文章关键词:杨梅

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